Чахохбили с шампиньонами
Рецепт с фото
Чахохбили с шампиньонами — классическое блюдо грузинской кухни, нежное жаркое из птицы в томатном соусе. Нежное мясо курицы гармонирует с не менее нежными тушеными шампиньонами и сладкими овощами.
Калории
117.99 ккал
Белки
7.13 г
Жиры
8.27 г
Углеводы
3.76 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
3
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
Для блюда
400 г
300 г
200 г
80 г
— 1 шт.
150 г
10 г
— 2 зубчик
50 г
аллерген
по вкусу
по вкусу
Для украшения
по вкусу
Cделать более полезным
Овощи для чахохбили можно не обжаривать в масле, а потушить с небольшим количеством воды.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Овощи и курицу помойте и просушите бумажным полотенцем. Морковь, лук и чеснок очистите. Шампиньоны помойте и просушите бумажным полотенцем. Удалите верхний слой кожицы шляпки грибов, удалите все потемнения и обновите срез ножки гриба.
Приготовление
Шаг 2
Лук, чеснок, морковь, грибы и томаты нарежьте мелким кубиком.
Шаг 3
Разогрейте сковороду со сливочным маслом и обжарьте куриные голени по 7 минут с каждой стороны.
Шаг 4
Достаньте голени из сковороды. В сковороду выложите морковь, лук, чеснок, томаты и грибы.
Шаг 5
Добавьте соль, перец и 300 мл воды. Доведите до кипения и верните в сковороду курицу. Готовьте 15 минут.
Подача
Шаг 6
Украсьте чахохбили мелко нарубленной кинзой.
Категории рецепта
блюда из грибов
блюда из птицы
вторые блюда
есть распространенные аллергены
обед
островато
партнерские проекты
сборник рецептов
сезон моркови
сезон помидоров
сезон чеснока
тушеные блюда
ужин
чахохбили
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться