Домашняя шаурма с сыром в лаваше на сковороде

Рецепт с фото

Домашняя шаурма с сыром в лаваше на сковороде — это аппетитный и быстрый перекус, который можно приготовить за считанные минуты. Сочное мясо, свежие овощи, нежный сыр и хрустящий лаваш, обжаренный до золотистого цвета — все это завернуто в один большой вкусный рулет. Идеальное блюдо для сытного завтрака, питательного обеда или быстрого ужина.

Калории

145.47 ккал

Белки

10.07 г

Жиры

4.64 г

Углеводы

14.14 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

200 г — 2 шт.

аллерген

Куриное филе

250 г

Капуста

100 г

Помидор

90 г — 1 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Корейская морковь

50 г

Твердый сыр

50 г

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Специи

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Для соуса

Йогурт

72 г — 4 ст. л.

аллерген

Лимонный сок

5 г — 1 ч. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Сократите количество специй. Соль берите мелкую морскую, а овощи предпочтительнее из нового урожая.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте мясо и хорошо обсушите. Вымойте все овощи. Очистите чеснок.

Приготовление

Шаг 2

Посолите и поперчите куриное филе, посыпьте сухими специями и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Затем подержите под крышкой 5 минут. Заверните в фольгу и оставьте еще на 5 минут, чтобы сок запечатался в мясе.

Шаг 3

Нарежьте капусту, помидоры и огурцы на тонкие полоски. Переложите в салатник, добавьте корейскую морковь. Натрите твердый сыр на крупной терке, переложите к остальным ингредиентам и перемешайте.

Шаг 4

Смешайте в отдельной миске йогурт, лимонный сок, мелко нарезанный чеснок, перец и соль по вкусу. Разогрейте лаваш на сковороде до золотистого цвета с каждой стороны. На каждый лаваш равномерно выложите овощи, обжаренное куриное филе и сыр. Сверните лаваш в рулет и обжарьте на сковороде с каждой стороны, пока сыр не начнет таять.