Шаурма с курицей и зернами граната

Рецепт с фото

Шаурма с курицей ― отличный вариант для сытного перекуса. Поджаренные кусочки куриной грудки, предварительно промаринованные в гранатовом соусе, великолепно сочетаются с овощами. А оригинальный вкус блюду придают зерна граната.

Калории

159.47 ккал

Белки

8.44 г

Жиры

6.89 г

Углеводы

17.35 г

Занятость

15 мин

Общее время

55 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

400 г — 4 шт.

аллерген

Куриное филе

400 г

Пекинская капуста

200 г

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Соленые огурцы

60 г — 2 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Гранат

400 г — 1 шт.

Корейская морковь

250 г

Сыр

150 г

аллерген

Соус наршараб

64 г — 4 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Берите самый свежий лаваш. Сухая основа будет крошиться и ломаться. Майонез можно приготовить самостоятельно.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Гранат очистите от кожуры, в рецепте понадобятся только зерна граната. Куриное филе промойте и обсушите бумажными салфетками.

Приготовление

Шаг 2

Куриное филе нарежьте небольшими брусочками, сложите в миску, залейте гранатовым соусом и оставьте на 30 минут мариноваться. После чего обжарьте курицу до подрумянивания на сковороде с тефлоновым покрытием без использования масла.

Шаг 3

Огурцы и помидоры нарежьте полукругом. Отделите листы пекинской капусты и вырежьте из них плотный белый стержень. Нежные листы капусты мелко нашинкуйте.

Шаг 4

Лаваш разверните на столе. Смажьте майонезом ту часть, куда будете выкладывать ингредиенты и последовательно выложите измельченные ингредиенты, зерна граната, натертый на мелкой терке сыр и сверху сделайте сетку из майонеза. Заверните лаваш конвертом. Так проделайте со всеми листами лаваша.