Домашняя шаурма с корейской морковью

Рецепт с фото

Шаурма — это блюдо из лаваша, начиненного жареным мясом, соусом и салатом из свежих овощей. Для того чтобы попробовать ее, не обязательно идти в ближайший ларек, можно приготовить это блюдо самим, а как — я вам дальше расскажу!

Калории

148.77 ккал

Белки

7.96 г

Жиры

7.5 г

Углеводы

11.62 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

500 г

Армянский лаваш

200 г — 2 шт.

аллерген

Помидор

90 г — 1 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Маринованная капуста

200 г

Корейская морковь

200 г

Майонез

по вкусу

аллерген

Кетчуп

по вкусу

аллерген

Горчица

по вкусу

аллерген

Специи для курицы

по вкусу

Маринованный лук

по вкусу

Соевый уксус

по вкусу

аллерген

Сахар

по вкусу

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Лучше всего начать с курицы. Я использовала филе: нарезала мелкими кубиками и обжарила со специями в течение 20 минут.

Шаг 3

Пока наша курица готовится, займёмся остальными ингредиентами. Огурец и помидор нарежем кубиками. Лук замаринуем с сахаром, солью и уксусом по вкусу. То же самое проделываем с капустой (но можно купить и готовую маринованную). Морковка у меня покупная из местного магазина.

Шаг 4

Далее берём лаваш и обмазываем его горчицей, майонезом и кетчупом, края можно оставить. После приступаем к приготовлению нашей шаурмы. Выкладываем по очередности с одного краю наши ингредиенты: капуста, курица, огурец, помидор, морковка, лук. Сверху делаем полоску из майонеза, далее кетчуп и можно горчицу для остроты. Лучше надеть перчатки и перемешать. Делаем своеобразный кирпичик и загибаем сначала по бокам, потом снизу и закручиваем шаурму.

Шаг 5

Шаурма почти готова. Отправляем ее в духовку или на гриль, ждём, пока корочка станет хрустящей и переворачиваем, с другой стороны повторяем то же самое. Выкладываем на тарелку и можно есть.