Простейший рецепт шаурмы с курицей

Рецепт с фото

Шаурма — это быстрое и вкусное блюдо, идеально подходящее как для скорого перекуса, так и для полноценного обеда. Благодаря удобной форме и большой вариативности состава шаурма стала по-настоящему универсальным блюдом, которое полюбилось миллионам людей по всему миру. Существуют ее варианты с курицей, уткой, говядиной и даже фалафелем. Самым классическим вариантом, конечно, был и до сих пор является шаурма с курицей.

Калории

173.94 ккал

Белки

12.9 г

Жиры

10.98 г

Углеводы

9.46 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

240 г — 3 лист

аллерген

Куриное филе

800 г

Сыр

300 г

аллерген

Корейская морковь

300 г

Белокочанная капуста

350 г

Маринованные огурцы

150 г — 3 шт.

Майонез

150 г — 6 ст. л.

аллерген

Сметана

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Укроп

4 г — 2 веточка

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Паприка

1 г — 1 щепотка

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Перец чили молотый

1 г — 1 щепотка

Cделать более полезным

Чтобы шаурма стала не только вкусной, но и полезной, замените заправку из майонеза на йогуртовую или сметанную.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте куриное филе и зелень в проточной воде и просушите при помощи бумажных полотенец. Очистите чеснок от шелухи.

Приготовление

Шаг 2

Куриное филе отварите в кастрюле с водой 20 минут после закипания. Готовую курицу достаньте из воды, немного остудите и руками разберите на мелкие кусочки.

Шаг 3

Мелко нашинкуйте капусту, ножом измельчите укроп, чеснок пропустите через специальный пресс, а соленые огурцы нарежьте короткой соломкой. Натрите сыр на крупную терку.

Шаг 4

Чтобы приготовить соус, смешайте в небольшой глубокой емкости майонез, прессованный чеснок и измельченный укроп, добавьте черный перец, паприку и перец чили и хорошенько все перемешайте.

Шаг 5

Лист лаваша смажьте соусом и выложите сверху послойно курицу, шинкованную капусту, огурцы, морковь по-корейски, еще один слой соуса и тертый сыр. Сверните рулет и обжарьте его на сухой раскаленной сковороде по минуте с каждой стороны.

Подача

Шаг 6

Подавать готовую шаурму можно как целиком, так и разрезав на порционные куски. Дополнительно можно подать к ней свежую зелень и прохладительный напиток.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/9TX

Категории рецепта

блюда из курицы блюда из птицы ваши рецепты вторые блюда горячие блюда на новый год домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут закуски закуски с хлебом или лавашем закуски с чесноком новый год обед островато от редакции партнерские проекты перекус просто сборник рецептов сезон зелени сезон капусты сезон чеснока ужин ужин с капустой ужин с куриным филе шаурма шаурма с капустой