Куриный холодец в мультиварке
Рецепт с фото
Холодец — яркий представитель русской кухни. Это блюдо готовят из мяса и наваристого бульона. Часто его подают на праздничный стол, а едят с хреном или горчицей. Готовят холодец зачастую из субпродуктов: говяжьих и свиных ног, ушей и т.д., добавляя при этом куски мяса. Мы рекомендуем использовать для этого блюда именно свинину. Из нее холодец будет более желеобразным и насыщенным. Сварить его можно как на обычной плите, так и в мультиварке.
Калории
56.65 ккал
Белки
3.77 г
Жиры
4.31 г
Углеводы
0.68 г
Занятость
40 мин
Общее время
6 ч 40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для основного блюда
300 г
500 г
2500 г
— 2.5 л
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
15 г
— 3 зубчик
3 г
— 3 шт.
5 г
— 5 шт.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Мясо и овощи промойте под проточной водой. Репчатый лук и морковь почистите.
Приготовление
Шаг 2
Положите мясо в мультиварку. Залейте его водой, добавьте лавровый лист, перец, репчатый лук и морковь.
Шаг 3
Закройте крышку мультиварки и поставьте мясо на режим «Тушение» на 6 часов.
Шаг 4
После завершения режима достаньте мясо из мультиварки, отделите от кости и мелко нарежьте.
Шаг 5
Натрите чеснок на мелкой терке.
Можно воспользоваться прессом для чеснока.
Шаг 6
Выложите мясо и чеснок в глубокую форму.
Шаг 7
Бульон процедите и залейте им мясо. Когда форма остынет, поставьте ее в холодильник для полного застывания.
Шаг 8
Подавайте холодец на стол с горчицей или хреном. Также можно украсить блюдо свежей зеленью.
Категории рецепта
блюда в мультиварке
блюда из курицы
блюда из птицы
блюда из свинины
вторые блюда
горячие блюда на новый год
закуски
закуски из мяса и птицы
закуски на новый год
закуски с чесноком
мясные блюда
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
новый год
обед
овощи в мультиварке
островато
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон моркови
сезон чеснока
ужин
ужин со свининой
холодец
холодец со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться