Вкусный салат оливье с креветками, авокадо и майонезом из кешью

Рецепт с фото

Супер крутая интерпретация одно из самых главных салатов новогоднего стола. Оливье, приготовленное с креветками, авокадо и домашнем майонезом из кешью интересно разнообразит ваши праздничные блюда и приятно удивит гостей.

Калории

188.14 ккал

Белки

7.31 г

Жиры

15.11 г

Углеводы

5.28 г

Занятость

45 мин

Общее время

2 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Лангустин

250 г

аллерген

Авокадо

300 г

Куриное яйцо

60 г

аллерген

Кешью

50 г

аллерген

Огурец

150 г

Морковь

120 г

Консервированный горошек

70 г

Чеснок

2 г

Винный уксус белый

5 г

Оливковое масло

70 г

Горчица

5 г

аллерген

Лимонный сок

5 г

Соль

5 г

Черный перец молотый

5 г

Cделать более полезным

Замените обычную соль на морскую, так как морская соль намного полезнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Креветки и авокадо положите в тарелку. Горох насыпьте в глубокую тарелку. Морковь, яйца, огурцы, дольку чеснока положите на стол. Соль и перец насыпьте в емкости. Горчицу поместите в тару. Масло и уксус налейте в тары. Кешью поместите в тару.

Приготовление

Шаг 2

Отварите морковь и яйцо. Нарежьте авокадо, морковь, яйцо, огурец кубиками. Креветки очистите и нарежьте на кусочки. Кешью замочите в холодной воде на 2 часа. Смешайте кешью, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, уксус, чеснок, соль, перец и взбейте до состояния однородной массы. Заправьте ингредиенты полученным майонезом.