Салат «Цезарь» с семгой

Рецепт с фото

Салат «Цезарь» — один из самых популярных салатов в мире. Вариаций его приготовления существует столько же, сколько есть на свете разных ресторанов. Версия салата с семгой — это восхитительная смесь салатных листьев ромэн, сыра пармезан, ароматного соуса, хрустящих сухариков и нежного филе семги. Сухарики, а точнее, крутоны, являются одним из ключевых компонентов салата. В его классической версии их не сушат, а поджаривают с растительным маслом и специями в духовке или на сковороде.

Калории

173.21 ккал

Белки

10.92 г

Жиры

12.41 г

Углеводы

6.32 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Слабосоленая семга

100 г

аллерген

Помидоры черри

200 г — 10 шт.

Сухарики

40 г

аллерген

Соус цезарь

75 г — 3 ст. л.

Салат «романо» / «ромэн»

50 г

Перепелиное яйцо

90 г — 10 шт.

аллерген

Для подачи

Пармезан

70 г

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат «Цезарь» с семгой полезнее, приготовьте соус для салата самостоятельно на основе нежирного натурального йогурта.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помидоры помойте. Салат помойте и обсушите. Перепелиные яйца помойте, отварите в подсоленной воде 5 минут, почистите. Подготовьте стеклянную салатницу. Натрите пармезан на средней терке.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте все ингредиенты для салата. Помидоры черри и перепелиные яйца разрежьте на половинки. Филе семги нарежьте соломкой. Салат ромэн порвите крупно руками.