Салат с тофу
Рецепт с фото
Помимо сыра, в состав этого блюда входят салатные листья и помидоры черри. Салат получается оригинальным на вкус благодаря необычной заправке из соевого соуса, бальзамического уксуса, сахара, имбиря и двух видов растительных масел. Именно заправка придает пресному сыру интересные пикантные нотки.
Калории
94.52 ккал
Белки
3.79 г
Жиры
6.54 г
Углеводы
5.29 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основного блюда
100 г
100 г
— 5 шт.
100 г
аллерген
1 г
— 1 лист
10 г
— 2 ч. л.
аллерген
8 г
— 1 ч. л.
5 г
— 1 ч. л.
3 г
— 1 ч. л.
8 г
— 2 ч. л.
аллерген
5 г
— 1 ч. л.
Для подачи
6 г
— 1 ч. л.
аллерген
Cделать более полезным
Возьмите соевый соус натурального брожения без сахара в составе.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Вымойте салатные листья и помидоры черри. Обсушите их бумажными полотенцами.
Приготовление
Шаг 2
Нарвите листья салата руками. Выложите их на плоскую широкую тарелку для подачи.
Для придания интересного вкуса можно использовать микс салатных листьев.
Шаг 3
Нарежьте помидоры черри на половинки. Нарубите тофу небольшими кубиками. Выложите овощи и сыр поверх салатных листьев.
Чтобы салат выглядел ярче, возьмите томаты разных цветов.
Шаг 4
Для заправки смешайте в небольшой миске сахар, два вида масла, соевый соус, бальзамический уксус и молотый имбирь. Тщательно перемешайте.
Вместо молотого имбиря можно взять свежий, предварительно мелко нарезав его.
Шаг 5
Полейте салат заправкой. Слегка перемешайте. Нарежьте лист нори тонкими соломками и распределите их поверх ингредиентов салата.
Нори легко можно нашинковать ножницами.
Подача
Шаг 6
При подаче посыпьте салат семенами белого кунжута.
Кунжут можно заменить семенами льна или подсолнечника.
Категории рецепта
блюда из тофу
блюда с соевым соусом
веганские блюда
вегетарианские блюда
вегетарианские салаты
впечатляющий рецепт
вторые блюда
для веганов и вегетарианцев
доступный зож
есть распространенные аллергены
за 30 минут
здоровое питание
низкокалорийный
обед
овощные блюда
овощные салаты
островато
от редакции
пост
постные салаты
правильное питание
просто
рецепты с любимыми продуктами
салаты
салаты с овощами
сезон зелени
сезон помидоров
ужин
экзотика
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться