Салат «Мышки на снегу»

Рецепт с фото — Русская кухня

Невероятно милый новогодний салат, который украсит ваш праздничный стол. Это не только идеально подобранное сочетание вкусов, но и прелестные на вид мышки, которые заставят умилиться любого, ваши гости будут в восторге.

Калории
63.79 ккал
Белки
2.37 г
Жиры
2.32 г
Углеводы
8.56 г
Занятость
25 мин
Общее время
25 мин
Сложность
2 / 5
Острота
3 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Для блюда

Помидор
90 г — 1 шт.
Дайкон
550 г — 1 шт.
Сухарики
50 г
аллерген

Для заправки

Соль
по вкусу
Йогурт натуральный
30 г
аллерген
Дижонская горчица
10 г
аллерген
Мед
20 г
Лимон
120 г — 1 шт.
Cделать более полезным
Приготовьте заправку и обезжиренной сметаны.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Приготовьте необходимые ингредиенты. Все овощи помойте и обсушите. Фасоль откиньте на дуршлаг.

Приготовление

Шаг 2
Сначала приготовьте заправку. Пока вы будете резать овощи, она настоится. В глубокой миске смешайте растительное масло, жидкий мед, горчицу и сок лимона.
Шаг 3
Перец разрежьте пополам, удалите семена. Затем нарежьте соломкой перец болгарский красный и желтый, пекинскую капусту. Дайкон очистите и нарежьте половину овоща тонкими брусочками.
Шаг 4
Далее нарежьте помидор, нам понадобится только его плотная часть, режьте также соломкой. Далее добавьте фасоль и заправку. Хорошо перемешайте.
Шаг 5
Затем добавьте сухарики и сверху мелко порезанную петрушку.
Шаг 6
Оставшуюся половину дайкона потрите на мелкой терке и присыпьте сверху салат. Ложкой не придавливайте и не перемешивайте.

Подача

Шаг 7
Отварите перепелиные яйца и сформируйте из них мышек, для ушек используйте отваренную морковь, а для глаз и носа перец горошком. Кусочки сыра порежьте треугольником и украсьте салат.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Af9

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться