Салат «Ананасовый букет»

Рецепт с фото

Красивый и вкусный слоеный салат «Ананасовый букет» займет почетное место на праздничном столе. В нем все ингредиенты дополняют и подчеркивают вкус друг друга. Репчатый лук лучше предварительно замариновать, чтобы из него ушла горечь. А чтобы салат получился презентабельным, ровным и высоким, используйте разъемное кольцо от формы для выпечки или специальное кулинарное кольцо для салатов. Перед подачей на стол дайте готовому блюду настояться несколько часов в холодильнике.

Калории

148.28 ккал

Белки

8.41 г

Жиры

9.67 г

Углеводы

6.69 г

Занятость

30 мин

Общее время

2 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для салата

Куриное филе

200 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Маринованные шампиньоны

100 г — 0.5 банка / 200 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Картошка

120 г — 1 шт.

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Консервированный ананас

200 г — 0.5 банка / 400 г

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для маринада и подачи

Вода

50 г — 0.25 стакан

Столовый уксус 9%

15 г — 1 ст. л.

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Смесь перцев

1.5 г — 0.5 ч. л.

Зерна граната

50 г — 2 ст. л.

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат полезнее, возьмите легкий майонез и обезжиренный сыр, а консервированные продукты замените свежими.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе помойте, отварите в подсоленной воде в течение 20 минут. Репчатый лук почистите и помойте. Банки шампиньонов и ананасов помойте и откройте, слейте жидкость. Куриные яйца помойте, сварите вкрутую и почистите. Картофель помойте, сварите в течение 20 минут и почистите. Вскипятите воду для маринада.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Репчатый лук нарежьте тонкой соломкой, залейте кипятком, добавьте уксус, сахар, смесь перцев и оставьте на 20 минут. В это время порежьте филе курицы, яйца и картофель тонкой соломкой. Сыр измельчите на терке.

Шаг 3

Соберите салат. Выкладывайте салат в разъемное кольцо слоями в таком порядке: маринованный лук, куриное филе, картофель, шампиньоны, вареные яйца и тертый сыр. Каждый слой промазывайте майонезом. Последним слоем положите кубики ананаса в виде цветов. Дайте салату настояться в течение 1 часа.