Солянка с сосисками

Рецепт с фото — Русская, советская кухня

Мы любим готовить тушеную капусту, блюдо хорошо подходит в качестве гарнира, так и может быть самостоятельным. В этот раз добавили сосиски, получилось сытно и вкусно. Их можно выбирать на свой вкус — подойдут как нежные молочные, так и пряные и даже копченые. А томатная паста придаст блюду легкую кислинку.

Калории

91.87 ккал

Белки

3.92 г

Жиры

5.82 г

Углеводы

5.51 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Капуста

300 г

Сосиски

180 г — 3 шт.

аллерген

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Ржаной хлеб

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Соль возьмите адыгейскую или розовую гималайскую. Овощи предпочтительнее молодые.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Снимите верхние листья с капусты, кочан промойте и обсушите. Почистите морковь и лук.

Приготовление

Шаг 2

Морковь натрите на крупной терке, а лук и капусту тонко нашинкуйте. Сосиски нарежьте кружочками. Обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте сосиски. Обжарьте в течение 7 минут. Посолите, поперчите, выложите томатную пасту и перемешайте.

Шаг 3

Добавьте в сковороду капусту и обжарьте в течение 5 минут. Влейте немного воды, накройте крышкой. Тушите на среднем огне 30 минут, время от времени помешивая.

Подача

Шаг 4

Переложите капусту с сосисками на тарелку и подавайте с кусочком ржаного хлеба. Украсьте блюдо зеленью по вкусу.

Понравился рецепт?

В Избранное (572)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/CGE

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда есть распространенные аллергены низкокалорийный обед первые блюда просто сезон капусты сезон моркови солянка солянка из капусты супы супы с сосисками супы с томатной пастой