Чечевичный суп со свининой

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Для этого супа вам нужна чечевица, овощи и упаковка супового набора из магазина. В приготовлении нет ничего сложного, а для скорости сухую чечевицу можно заменить на консервированную. Такой легкий, но сытный супчик наверняка станет частью вашего повседневного меню.

Калории

43.45 ккал

Белки

1.12 г

Жиры

2.93 г

Углеводы

2.9 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Суповой набор из свинины

400 г

Чечевица

150 г

Картошка

360 г — 3 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Помидор

180 г — 2 шт.

Вода

2500 г — 2.5 л

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Белый хлеб

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте и обсушите мясо. Промойте чечевицу. Почистите и помойте картофель и морковь. Вымойте помидоры. Снимите с лука шелуху.

Приготовление

Шаг 2

Положите свинину в кастрюлю, залейте водой и поставьте на сильный огонь. Когда бульон закипит, сделайте слабый огонь и регулярно снимайте пенку. Варите около 1 часа.

Шаг 3

Нашинкуйте лук, а морковь натрите на средней терке. Нарежьте помидоры кубиками. Обжарьте лук с морковью 5 минут, затем добавьте помидоры. Жарьте овощи вместе 3 минуты. Добавьте зажарку вместе с чечевицей в суп. Поварите 10 минут, снимите с огня. Накройте крышкой и дайте настояться 15 минут.