Суп-пюре из зеленого горошка с сухариками

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Суп-пюре из зеленого горошка с сухариками прекрасно подойдет тем, кто ищет легкую и вкусную еду, полную питательных веществ и изысканных ароматов. У супа нежная текстура и красивый зеленый цвет, а также глубокий и насыщенный вкус зеленого горошка, который смешивается с тонкими нотками специй. Чтобы дополнить блюдо и сделать его более сытным, добавьте хрустящие сухарики.

Калории

44.08 ккал

Белки

1.22 г

Жиры

1.6 г

Углеводы

6.2 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Замороженный горох

100 г — 0.5 банка / 200 г

Вода

1000 г — 1 л

Картошка

120 г — 1 шт.

Сливочное масло

20 г — 1 ст. л.

аллерген

Белый хлеб

100 г — 4 ломтик

аллерген

Сахар

4 г — 0.5 ч. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Базилик

по вкусу

Орегано (душица)

по вкусу

Тимьян / чабрец

по вкусу

Миндаль

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Соль берите адыгейскую, а сахар — тростниковый.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Почистите и помойте картофель. Подготовьте блендер.

Приготовление

Шаг 2

Положите в кастрюльку или сотейник сливочное масло, поставьте на средний огонь. Обжарьте базилик, орегано, тимьян, перец в течение 2 минуты. Нарежьте картофель кубиками, положите в кастрюльку к специям. Влейте половину воды и дайте повариться 10 минут.