Варшавский пивной суп с сухариками

Рецепт с фото — Европейская кухня

Варшавский пивной суп это одно из самых популярных блюд варшавской кухни. Суп, приготовленный на основе пива, получается достаточно вкусным и сытным, а главным плюсом является простота в приготовлении.

Калории

149.07 ккал

Белки

4.24 г

Жиры

6.61 г

Углеводы

15.79 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Светлое пиво

1000 г

аллерген

Сметана

250 г

аллерген

Желток куриного яйца

60 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сливочное масло

30 г

аллерген

Сыр

50 г

аллерген

Свежая зелень

2 г

Сухарики

100 г

аллерген

Cделать более полезным

Рекомендуется тщательно подойти к выбору натуральных, свежих и качественных продуктов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите по отдельным удобным вам тарам все необходимые ингредиенты: сметану, желтки, пшеничную муку, сливочное масло, сыр, зелень, сухарики. В отдельную миску или кастрюлю налейте светлое пиво.

Приготовление

Шаг 2

Растопите сливочное масло. Смешайте в кастрюле растопленное масло с мукой, сметаной и желтками. Хорошо все размешайте, чтобы не было комков. Влейте пиво в смесь. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите все это до кипения. Снимите с огня, дайте супу постоять 5 минут. Подавайте варшавский пивной суп горячим, добавьте в тарелки натертый сыр, а также посыпьте гренками или сухариками.