Томатный суп-пюре

Рецепт с фото — Русская кухня

Вкусный, ароматный и сытный суп.

Калории
36.6 ккал
Белки
1.66 г
Жиры
2.67 г
Углеводы
2.96 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Картошка
240 г — 2 шт.
Морковь
100 г — 1 шт.
Сыр
120 г
аллерген
Томатная паста
10 г — 1 ч. л.
Помидор
180 г — 2 шт.
Соль
по вкусу
Вода
2000 г — 2 л

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
Картошку почистить и нарезать.
Шаг 3
Залить картошку водой, варить 15 минут.
Шаг 4
Нарезать лук, морковь и перец. Жарить на сковородке 5 минут.
Шаг 5
Помидоры нарезать.
Шаг 6
Добавить в сковородку нарезанные помидоры, томатную пасту и сухую зелень для супа. Готовить 1 минуту.
Шаг 7
Залить водой, тушить 5 минут.
Шаг 8
К картошке добавить цветную капусту. Готовить 10 минут.
Шаг 9
Добавить содержимое сковородки в суп, готовить еще 15 минут. Посолить.
Шаг 10
Сыр натереть на терке.
Шаг 11
Суп пробить блендером, добавить сыр. Поставить на огонь, чтобы сыр расплавился.
Шаг 12
Суп готов.

Подача

Шаг 13
Перед подачей посыпать зеленью.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Cnb

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться