Борщ с индейкой и молодой капустой
Рецепт с фото — Русская кухня
Борщ можно сварить не только с говядиной или свининой. С индейкой он получается не менее вкусным, сытным, ароматным и наваристым.
Калории
66.3 ккал
Белки
8.74 г
Жиры
1.31 г
Углеводы
5.25 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
300 г
150 г
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
80 г
60 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
5 г
— 1 ч. л.
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить необходимые продукты.
Приготовление
Шаг 2
Голени индейки разделать. Отправить в кастрюлю, довести до кипения, посолить. Снять образовавшуюся пену, варить 30 минут.
Шаг 3
Молодую капусту мелко нашинковать, добавить в кастрюлю к мясу.
Шаг 4
Лук нарезать небольшими кусочками, морковь и свеклу натереть на крупной терке. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить лук, морковь и свеклу. Пассеровать все вместе 5 минут, до мягкости.
Шаг 5
Добавить в овощную зажарку томатную пасту и воду. Тушить все вместе 5-7 минут.
Шаг 6
Картошку нарезать небольшими брусочками. Выложить в кастрюлю к остальным ингредиентам.
Шаг 7
Когда картофель будет готов, добавить в кастрюлю овощную зажарку и специи. Варить еще 5 минут.
Подача
Шаг 8
Готовый борщ разлить по тарелкам. Подавать к столу со сметаной и гренками.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
борщ
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон капусты
сезон моркови
сезон свеклы
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться