Закуска в лаваше с филе индейки

Рецепт с фото

Когда гости на пороге, и нужно приготовить что-то вкусное и одновременно сытное, на помощь придет закуска из лаваша с филе индейки. Сочная, нежная и одновременно очень сытная закуска в формате рулета буквально тает во рту и оставляет только положительные отзывы и чистые тарелки. То, что нужно для приема гостей. Прелесть этого блюда также заключается в низкой калорийности, что, безусловно, очень актуально в современных реалиях.

Калории

197.82 ккал

Белки

7.38 г

Жиры

15.58 г

Углеводы

5.52 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для начинки

Армянский лаваш

80 г — 1 лист

аллерген

Филе индейки

600 г

Сметана

200 г

аллерген

Огурец

120 г — 1 шт.

Авокадо

220 г — 1 шт.

Подсолнечное масло рафинированное

30 г

Карри

20 г

Салатные листья

100 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Чтобы сделать данное блюдо полезнее, можно использовать обезжиренную сметану или оливковое масло вместо нее. Рулет получится менее калорийным, но таким же вкусным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее извлеките все продукты из холодильника, чтобы они достигли комнатной температуры, помойте листья салата, огурцы и авокадо, обсушите их.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте доску для разрезания мяса, порежьте его на небольшие кубики, диаметром 3-4 см, разделите авокадо. В небольшую емкость всыпьте карри. Смешайте карри со сметаной, при необходимости добавьте щепотку соли.

Шаг 3

Нагрейте сковороду, добавьте масло, подождите пока оно нагреется, около 3-4 минут, после этого добавьте небольшими порциями кусочки мяса. Обжаривайте его в течение 15 минут на небольшом огне.

Шаг 4

Разложите лист лаваша, намажьте его сметанным соусом, после этого порежьте кубиками авокадо и небольшими брусочками – огурцы. Разорвите руками листья салата, все это поочередно выложите на лист лаваша, мясо в самом конце, в качестве начинки. Сверните рулет и оставьте его в холодильнике на 80 минут.