Крем-суп из брокколи и цветной капусты на кокосовых сливках
Рецепт с фото — Европейская кухня
Даже люди, которые не едят брокколи и цветную капусту, по достоинству оценят это полезное блюдо. Приготовив и попробовав этот обалденный крем-суп, вы обязательно полюбите крестоцветные.
Калории
63.24 ккал
Белки
2.52 г
Жиры
4.01 г
Углеводы
5.64 г
Занятость
40 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
500 г
500 г
80 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
100 г
— 100 мл
30 г
аллерген
по вкусу
аллерген
по вкусу
аллерген
по вкусу
10.5 г
— 1.5 ч. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Очистите и измельчите лук и чеснок.
Приготовление
Шаг 2
В сковороде нагрейте сливочное масло на среднем огне. Выложите лук чеснок, тушите минут 10.
Шаг 3
Параллельно поставьте вариться цветную капусту и брокколи. После закипания варите их 8-10 минут. Если много воды, то слейте лишнюю, нужно чтобы осталось примерно 400 мл.
Шаг 4
К капусте добавьте сливки (можно и без них), соль, специи и лук с чесноком, перемешайте и варите еще 5-8 минут.
Шаг 5
Снимите с огня и измельчите все блендером до кремообразной массы.
Подача
Шаг 6
Подавайте суп с измельченной зеленью, сухариками или с сыром, сверху сбрызните небольшим количеством лимонного сока.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
крем суп с брокколи
крем-суп
крем-суп с сыром
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон чеснока
супы
супы-пюре
супы-пюре с брокколи
супы-пюре с сыром
супы-пюре с цветной капустой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться