Солянка мясная пикантная

Рецепт с фото — Русская кухня

Этот рецепт придумала моя любимая жена. Солянка мясная из тех продуктов, которые остались после праздников. Этот суп получается очень вкусный и пикантный. Суп очень помогает после праздников и застолья на следующий день. Хранить в холодильнике или в холодном месте. Я его выбрал потому что в солянку можно положить любые мясные продукты, которые остаются после праздников, в рецепте используется даже 300 г домашнего холодца, который не упомянут в списке ингредиентов. И готовится этот суп очень просто.

Калории

75.52 ккал

Белки

2.64 г

Жиры

5.65 г

Углеводы

2.58 г

Занятость

36 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Сосиски

200 г

аллерген

Копченая грудинка

200 г

аллерген

Маринованные огурцы

70 г

Маринованные помидоры

70 г

Морковь

70 г

Вода

2500 г — 2.5 л

Картошка

300 г

Растительное масло

25 г

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Лавровый лист

2 г — 2 лист

Репчатый лук

150 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Холодец

300 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте и отмерьте все ингредиенты. В приготовлении солянки используются мясные продукты, в т.ч. и холодец, оставшиеся после праздников. Подразумевается, что продукты не испортились, просто вы уже хотите супчика, а не холодца. В супе используются маринованные огурцы и помидоры, а также морковь из маринада. Копченая мясная нарезка может быть любая, что осталось.