Суп с фрикадельками из свинины и клецками
Рецепт с фото — Русская кухня
Отличный согревающий суп для всей семьи.
Калории
187.51 ккал
Белки
8.32 г
Жиры
12.42 г
Углеводы
9.59 г
Занятость
40 мин
Общее время
45 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
400 г
160 г
— 2 головка
100 г
— 1 шт.
300 г
аллерген
120 г
— 2 шт.
аллерген
по вкусу
по вкусу
по вкусу
по вкусу
50 г
— 50 мл
2 г
— 2 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В кастрюле с толстым дном обжарьте лук, нарезанный четверть кольцами, и натёртую на крупной тёрке морковь
Шаг 3
Залейте овощи кипящей водой.
Шаг 4
Добавьте крупно нарезанный картофель и доведите до кипения.
Шаг 5
Пока варится картофель сделайте фарш на фрикадельки. Для этого смешайте фарш с яйцом, измельчённым луком и специями. Сформируйте фрикадельки, смочив руки в воде.
Шаг 6
Для приготовления клецек смешайте яйцо, соль и пшеничную муку до консистенции сметаны.
Шаг 7
Когда картофель сварится, добавьте в суп фрикадельки, сформированные чайной ложкой клецки и варите до готовности. Клецки и фрикадельки должны всплыть. За 5 минут до готовности добавьте зелень.
Шаг 8
В конце готовки добавьте специи и лавровый лист. Дайте настояться.
Подача
Шаг 9
Суп подавайте горячим, украсив зеленью. Можно отдельно подать сметану.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
клецки
клецки с картошкой
мучные вторые блюда
мясные блюда
обед
овощные супы
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
суп с клецками
суп с клецками и картошкой
суп с фрикадельками
супы
супы с куриным яйцом
супы с мясом
супы с яйцом
супы со свининой
тефтели и фрикадельки
ужин
ужин с картошкой
ужин со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться