Постный борщ
Рецепт с фото — Русская кухня
Сытное блюдо, которое можно употреблять в пост.
Калории
69.66 ккал
Белки
1.73 г
Жиры
2.15 г
Углеводы
10.83 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч 50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
300 г
150 г
100 г
100 г
100 г
5 г
— 5 шт.
2 г
— 2 шт.
90 г
— 3 ст. л.
по вкусу
17 г
— 1 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Картофель чистим и нарезаем.
Шаг 3
Картофель выкладываем в кастрюлю и заливаем 2,5 литрами холодной воды. При закипании добавляем лавровый лист, душистый перец и томатную пасту.
Шаг 4
Чистим свеклу и морковь, лук. Свеклу натираем на крупной терке, морковь - на мелкой. Нарезаем репчатый лук. Пассируем до мягкости лук и морковь на оливковом масле.
Шаг 5
Свеклу, морковь и лук выкладываем в кастрюлю. Варим на среднем огне в течение 40 минут.
Шаг 6
Нарезаем савойскую капусту.
Шаг 7
Добавляем капусту в борщ и варим еще в течение 10-15 минут до мягкости капусты. За 5 минут до готовности по желанию добавляем мелко нарезанный чеснок (1-2 зубчика). Как только борщ готов, отключаем плиту и солим по вкусу. Оставляем на 15-20 минут.
Подача
Шаг 8
Подаем порционно с мелко нарезанной петрушкой и укропом.
Категории рецепта
борщ
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
супы
супы с томатной пастой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться