Тыквенный крем-суп
Рецепт с фото — Русская кухня
Нежный осенний обед.
Калории
50.25 ккал
Белки
1.34 г
Жиры
3.38 г
Углеводы
3.91 г
Занятость
1 ч
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
500 г
50 г
аллерген
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
1500 г
— 1.5 л
240 г
— 2 шт.
200 г
— 200 мл
аллерген
1 г
— 1 щепотка
аллерген
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
1 г
— 1 щепотка
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Тыкву очищаем, нарезаем кусочками и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут, до мягкости.
Шаг 3
Пока тыква запекается, морковь и лук поджариваем на сливочном масле в кастрюле, в которой потом будем варить суп. Приправляем мускатным орехом и орегано.
Шаг 4
Далее в кастрюлю доливаем бульон или воду. Выкладываем следом картошку и тыкву. Варим до готовности. Бульон должен едва покрывать овощи. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 5
Пюрируем суп и вливаем горячие сливки. Доводим до кипения — и готово!
Подача
Шаг 6
Подаем, украсив зеленью и семечками.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
сезон тыквы
супы
супы с бульоном
супы с тыквой
супы со сливками
супы-пюре
супы-пюре из тыквы
супы-пюре с картошкой
супы-пюре со сливками
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться