Постная овощная солянка с грибами
Рецепт с фото — Русская кухня
Отличный вариант первого блюда в пост. Насыщенный вкус порадует вас и ваших близких.
Калории
58.52 ккал
Белки
1.99 г
Жиры
1.34 г
Углеводы
8.28 г
Занятость
1 ч 1 мин
Общее время
1 ч 10 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
300 г
400 г
250 г
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
150 г
80 г
5 г
3 г
3 г
— 3 шт.
120 г
— 1 шт.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Картофель почистить и порезать кубиками. Кубиками порезать морковь, лук, грибы, маринованные огурцы.
Шаг 3
Пассировать лук и морковь, можно сразу в кастрюле. Отдельно обжарить грибы.
Шаг 4
Добавить к пассированным луку и моркови обжаренные грибы, томатную пасту, воду, маринованные огурцы, специи: соль и перец. Перемешать. Варить до готовности картофеля.
Шаг 5
В конце добавить нарезанные кольцами маслины без косточек, сушеные травы, лавровый лист. Варить 5 минут.
Подача
Шаг 6
Подавать со сметаной и долькой лимона.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон грибов
сезон картошки
сезон моркови
солянка
солянка с картошкой
солянка с маслинами
супы
супы с лесными грибами
супы с томатной пастой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться