Борщ с куриными голенями
Рецепт с фото — Русская кухня
Одна из вариаций домашнего борща на куриных голенях, с кислинкой.
Калории
113.37 ккал
Белки
8.22 г
Жиры
5.66 г
Углеводы
7.2 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
480 г
— 4 шт.
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
130 г
— 1 шт.
100 г
240 г
— 2 шт.
2 г
— 2 шт.
10 г
— 2 зубчик
6 г
— 6 шт.
по вкусу
15 г
— 1 ст. л.
60 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
В большой кастрюле отварить куриные голени, добавив соль, перец горошком и лавровый лист.
Шаг 3
Когда голени будут полностью готовы, достать их и процедить бульон через сито.
Шаг 4
Картошку почистить и нарезать кубиком. Поместить в бульон.
Шаг 5
Также в бульон добавить зажарку из свеклы, моркови, лука, капусты и томатной пасты.
Шаг 6
Поставить суп на огонь и варить 10-15 минут.
Шаг 7
Чеснок измельчить ножом, выложить в бульон за 5 минут до готовности. В это же время добавить уксус. Попробовать и, если нужно, досолить и добавить специи по вкусу.
Подача
Шаг 8
Очень вкусный и нежирный борщ готов. Томатную зажарку для такого борща можно приготовить заранее и заморозить. По желанию, добавить зелень. Подавать со сметаной или майонезом.
Категории рецепта
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
от редакции
первые блюда
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
сезон чеснока
супы
супы с томатной пастой
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться