Рассольник с перловкой
Рецепт с фото — Русская кухня
Сытный, густой и наваристый суп как нельзя кстати придется в холодную пору. Он и согреет, и насытит. И совсем необязательно, чтобы он был с мясом, ведь в современном арсенале кулинарных приправ так много возможностей.
Калории
51.7 ккал
Белки
0.98 г
Жиры
2.18 г
Углеводы
7.19 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
150 г
аллерген
20 г
— 2 шт.
аллерген
48 г
— 3 ст. л.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
150 г
— 5 шт.
2 г
— 2 шт.
240 г
— 2 шт.
20 г
— 5 веточка
45 г
— 3 ст. л.
1500 г
— 1.5 л
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мелко нарезать лук, обжарить на топленом масле.
Шаг 3
Добавить тертую морковь. Перемешать. Обжарить вместе 5 минут.
Шаг 4
Соленые огурцы очистить от кожицы и нарезать мелким кубиком. Выложить в сковороду с луком и морковью, туда же добавить протертые томаты. Перемешать. Обжарить вместе 15 минут.
Шаг 5
В кипящую воду выложить картофель, нарезанный произвольно.
Шаг 6
Когда картофель будет почти готов, выложить в кастрюлю зажарку и отваренную заранее перловку. Варить вместе до полной готовности картофеля.
Шаг 7
Добавить зелень и лавровый лист. Варить еще 5 минут.
Подача
Шаг 8
Подавать со сметаной.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
от редакции
первые блюда
просто
рассольник
рассольник с картошкой
рассольник с перловкой
рассольник с солёными огурцами
сезон зелени
сезон картошки
сезон моркови
супы
супы с перловкой
супы с солёными огурцами
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться