Диетический борщ с курицей

Рецепт с фото — Авторская кухня

Вкусный диетический борщ с куриной грудкой можно подать на обед. Борщ насыщенный, ароматный и очень питательный.

Калории
26.05 ккал
Белки
1.69 г
Жиры
0.86 г
Углеводы
2.82 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч 50 мин
Сложность
1 / 5
Острота
0 / 5
Порции
4

Ингредиенты

Картошка
480 г — 4 шт.
Помидор
270 г — 3 шт.
Морковь
100 г — 1 шт.
Репчатый лук
40 г — 0.5 шт.
Томатная паста
30 г — 1 ст. л.
Сладкий перец
100 г — 1 шт.
Свекла
130 г — 1 шт.
Соль
25 г — 1 ст. л.
Вода
3000 г — 3 л
Специи
1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2
Отвариваем свеклу в течение 1 часа.
Шаг 3
Картошку чистим и нарезаем небольшими кусочками, заливаем водой и ставим на средний огонь.
Шаг 4
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и добавляем в кастрюлю, варим 30 минут.
Шаг 5
Сковороду смазываем растительным маслом. Репчатый лук и морковь нарезаем кубиками, выкладываем в сковороду.
Шаг 6
Нарезаем перец кубиками и выкладываем в сковороду.
Шаг 7
Помидоры натираем в сковороду, обжариваем 5 минут.
Шаг 8
Вареную свеклу натираем на крупной терке, добавляем томатную пасту, специи и щепотку соли, жарим пару минут.
Шаг 9
Капусту шинкуем и выкладываем в кастрюлю.
Шаг 10
Выкладываем зажарку в кастрюлю. Солим и через 5 минут снимаем кастрюлю с плиты.

Подача

Шаг 11
Подаем борщ со сметаной.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/KFY

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться