Сытные голубцы со свиным фаршем

Рецепт с фото

По такому рецепту голубцы получаются очень вкусные, сытные и полезные. Когда-то увидела у подруги как она готовит и решила повторить, мой муж не может оторваться от этих домашних голубцов.

Калории

110.26 ккал

Белки

5.51 г

Жиры

5.78 г

Углеводы

8.25 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Капуста

1500 г — 1.5 кг

Свиной фарш

600 г

Круглый рис

150 г

Специи

по вкусу

Томатный соус

90 г — 3 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Надрезаем кочан капусты вокруг кочерыжки, далее опускаем капусту в кастрюлю с водой и ставим на огонь, когда верхние листочки начинают смягчаться снимаем аккуратно по листочку.

Шаг 3

Варим рис до полуготовности.

Шаг 4

Смешиваем рис и фарш, добавляем специи.

Шаг 5

Далее в листочек капусты накладываем ложку начинки, заворачиваем конвертиком.

Шаг 6

Далее нарезаем остатки капусты, которая нам не подошла, для того, чтоб завернуть голубец, можно добавить перец свежий, помидор, лук и морковь чуть протушить с соусом томатным.

Шаг 7

Я делаю в мультиварке выкладываю овощи, далее голубцы, заливаю водой примерно 0.5- 0.7 воды, добавляю соус и специи, включаю режим выпечки на 60 мин. Получаются очень нежные и сочные голубцы.