Ароматные сырники с колбасой, грибами и помидорами

Рецепт с фото

Когда говорят слово сырники, мы начинаем представлять себе вкусную жаренную твороженную массу, но есть и другие соленые сырники. Соленые сырники с жаренное золотой корочкой и тягучим, ароматным сыром внутри, такое блюдо точно понравится вашим гостям.

Калории

150.75 ккал

Белки

8.27 г

Жиры

9.3 г

Углеводы

7.64 г

Занятость

45 мин

Общее время

45 мин

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Творог

150 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

80 г

аллерген

Кефир

100 г

аллерген

Колбаса

100 г

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Шампиньоны

96 г — 3 шт.

Помидор

270 г — 3 шт.

Петрушка

20 г

Укроп

20 г

Зеленый лук

50 г

Соль

3 г

Паприка

3 г

Розовый (красный) перец

3 г — 3 шт.

Сливочное масло

50 г

аллерген

Cделать более полезным

Предпочтительнее заменить сливочное масло на растительное, так как именно такое масло обладает нежным и мягким вкусом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Колбасу и помидор порежьте на маленькие кубики, а шампиньоны накромсайте на маленькие куски. В емкости смешайте муку, кефир, творог и яйцо, затем добавьте в тесто начинку. На крупной терке натрите сыр и выложите его на тесто. Зелень измельчите и добавьте в тесто. Приправьте солью, паприкой и острым молотым перцем по вкусу. Еще разок перемешайте.

Приготовление

Шаг 2

Из теста сформируйте сырники и выложите их на раскаленную маслом сковороду. Жарьте сырники с колбасой, грибами и помидорами с двух сторон до румяной корочки.