Ёжики классические
Рецепт с фото — Советская кухня
Одно из любимых всеми блюд. По-другому ёжики называют тефтелями. Внуки едят с удовольствием.
Калории
136.09 ккал
Белки
9.82 г
Жиры
5.79 г
Углеводы
10.79 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 5 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
800 г
200 г
160 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
60 г
— 2 ст. л.
15 г
— 1 ст. л.
аллерген
60 г
— 1 шт.
аллерген
500 г
— 0.5 л
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Приготовьте фарш. Прокрутите в мясорубке мясо и головку лука. Сварите рис до полуготовности. Смешайте фарш, рис и яйцо. Посолите, поперчите.
Шаг 3
На сковороде сделайте зажарку. Обжарьте морковь, лук и кетчуп.
Шаг 4
В кружке разведите половину кубика бульона. Когда зажарка готова, положите ложку муки и тщательно перемешайте, затем вылейте бульон, так не будет комочков.
Шаг 5
Слепите шарики из фарша и выложите в соус.
Шаг 6
Закройте крышкой, поставьте на маленький огонь на 30 минут.
Подача
Шаг 7
Перед подачей полейте сметаной.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
классика
котлеты
котлеты с морковью
котлеты с яйцом
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
сезон моркови
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться