Постные котлеты из шпината

Рецепт с фото

Оригинальные и вкусные котлеты из шпината и креветок станут отличным блюдом в пост. Также они подойдут для обычного легкого ужина. Креветки лучше взять крупные, по желанию их можно заменить кальмарами или грибами. Эти котлеты получаются не только красивыми и ароматными, они еще и очень полезные, особенно если жарить их на оливковом масле. Шпинат полезен для иммунитета, креветки богаты белком и питательными веществами.

Калории

156.23 ккал

Белки

15.27 г

Жиры

7.83 г

Углеводы

5.5 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Шпинат

30 г — 1 пучок

Креветки

400 г — 20 шт.

аллерген

Белый хлеб

25 г — 1 ломтик

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Булгур

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте морскую соль вместо обычной поваренной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Креветки разморозьте и очистите. Просейте муку через сито. Шпинат промойте, обсушите. Чеснок очистите и вымойте. Ломтик хлеба замочите в холодной воде на 5 минут, затем отожмите. Подготовьте блендер. Отварите булгур для подачи.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте фарш. Шпинат, креветки и чеснок по очереди выложите в чашу блендера и измельчите. Соедините все ингредиенты. Добавьте муку, хлеб, соль и перец. Аккуратно перемешайте.

Шаг 3

Приготовьте котлеты. Хорошо прогрейте сковородку с маслом. Сформируйте из фарша котлеты среднего размера. Выложите изделия в сковородку и готовьте около 4 минут с одной стороны. Затем переверните и жарьте столько же времени.