Котлетки с соусом и гарниром

Рецепт с фото

Это блюдо удобно тем, что прекрасно выступит не только в качестве полноценного обеда или ужина, но и как закуска. Одинаково вкусно его есть и горячим, и холодным. Кроме того, оно очень быстро готовится, если взять котлеты-полуфабрикат и замороженную капусту. Приготовить угощение можно любым способом: на сковороде или в духовке. Но быстрее всего воспользоваться электрогрилем: в этом случае процесс готовки займет не более 15 минут. Кисло-сладкий соус хорошо дополнит изысканный вкус котлеток с капустой.

Калории

104.36 ккал

Белки

6.97 г

Жиры

1.73 г

Углеводы

17.17 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Котлеты из кролика и индейки

300 г

Замороженная брюссельская капуста

400 г

Соль

по вкусу

Растительное масло

по вкусу

Для кисло-сладкого соуса

Соевый соус

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Кетчуп

66 г — 3 ст. л.

аллерген

Столовый уксус

45 г — 3 ст. л.

Сахар

100 г — 4 ст. л.

Cделать более полезным

Замените обычный белый сахар тростниковым, а поваренную соль мелкой морской или розовой гималайской.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Выложите котлетки из упаковки. Подготовьте все необходимые ингредиенты и удобно разложите их на столе. Подготовьте электрогриль, кастрюлю, дуршлаг и эмалированную или железную мисочку.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте котлеты с капустой. В подсоленной кипящей воде отварите 2 минуты брюссельскую капусту и переложите в дуршлаг, чтобы вся вода стекла. Гриль смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите котлетки и жарьте их на максимальном нагреве 5 минут.

Шаг 3

Пока жарятся котлеты, сделайте кисло-сладкий соус. На плиту поставьте мисочку с уксусом и сахаром. Варите, пока сахар не растворится. Когда появится белая пена, влейте кепчуп и соевый соус. Постоянно помешивая, держите на огне, пока соус не загустеет.

Подача

Шаг 4

Подавайте котлетки, приготовленные на гриле, пока они не остыли. Выложите их на тарелку, положите рядом порцию брюссельской капусты и отдельно подайте соусник с кисло-сладким соусом.