Котлеты в сливочной подливе

Рецепт с фото

Котлеты сегодня считаются достаточно распространенным, известным, и всеми любимым блюдом, которое присутствует на каждом праздничном столе. Как известно, готовят их по самым разнообразным рецептам, которых накопилось уже очень и очень большое количество. Поскольку каждая хозяйка опирается на вкусовые предпочтения своих домочадцев, котлеты разнятся в исполнении и способе приготовления.

Калории

190.89 ккал

Белки

10.59 г

Жиры

11.5 г

Углеводы

10.98 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Говяжий фарш

600 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

3 г — 1 шт.

Белый хлеб

25 г — 1 ломтик

аллерген

Сливки

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Томатная паста

90 г — 3 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Вода

200 г — 1 стакан

Панировочные сухари

100 г — 1 стакан

аллерген

Растительное масло

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте сливки с минимальным процентом жирности, а также уменьшите количество используемого растительного масла.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Замочите хлеб в сливках. Лук и чеснок очистите и измельчите удобным способом.

Приготовление

Шаг 2

В удобную посуду поместите фарш, лук, чеснок и размоченный хлеб. Посолите и поперчите, после чего тщательно перемешайте. Из получившейся смеси сформируйте котлеты, и обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 3

Обжарьте котлеты на небольшом количестве растительного масла, затем переложите в кастрюлю с толстым дном. Соедините томат, муку и соль, хорошо перемешайте, и залейте котлеты соусом. Тушите блюдо на маленьком огне примерно 15 минут.

Подача

Шаг 4

Готовые котлеты слегка остудите, после чего распределите по порционным тарелкам. Подавайте с гарниром в виде гречневой каши, картофельного пюре или макарон. Украсьте блюдо несколькими перьями зеленого лука.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/N9Q

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут котлеты котлеты с говяжьим фаршем обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон чеснока ужин