Котлеты «Бородинские»
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Несложные мясные котлеты с использованием ржаного хлеба.
Калории
203.22 ккал
Белки
12.53 г
Жиры
13.07 г
Углеводы
9.07 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
3
Ингредиенты
300 г
300 г
100 г
аллерген
50 г
аллерген
100 г
10 г
— 1 шт.
аллерген
2.5 г
— 0.5 ч. л.
7 г
— 1 ч. л.
3 г
— 1 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
50 г
— 50 мл
34 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Смешиваем куриный и свиной фарш.
Шаг 3
Измельчаем руками или в блендере бородинский хлеб.
Шаг 4
Берём специи: соль, бульонный кубик, перец красный молотый и хмели-сунели.
Шаг 5
Смешиваем руками фарш со специями и хлебом, добавляем немного холодной воды для сочности.
Шаг 6
Мелко шинкуем репчатый лук, добавляем в котлетную массу, смешиваем.
Шаг 7
Готовим панировку. Измельчаем сухари из бородинского хлеба, добавляем чёрный перец и соль.
Шаг 8
Формируем круглые котлетки, обваливаем их со всех сторон в панировке.
Шаг 9
Обжариваем с двух сторон на сковороде с добавлением растительного масла 20-25 минут.
Подача
Шаг 10
Подаём с любимым гарниром. На мой вкус, лучше всего с картофельным пюре.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
котлеты
котлеты с куриным фаршем
котлеты с сухариками
котлеты со свиным фаршем
обед
от редакции
партнерские проекты
просто
сборник рецептов
ужин
ужин со свининой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться