Котлеты с овощами
Рецепт с фото — Русская кухня
Котлеты сочетаются с любым гарниром. И с картофельным пюре, и с макаронами и с рисом, и с гречкой. Но если совсем не осталось сил на гарнир или он неожиданно закончился, подайте котлеты с овощами. Это вкусно, полезно и очень просто. Нарежьте свежие овощи произвольно, чуть-чуть посолите, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом. И гарнир к котлетам готов.
Калории
171.89 ккал
Белки
8.44 г
Жиры
12.69 г
Углеводы
5.17 г
Занятость
20 мин
Общее время
40 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
Для блюда
300 г
150 г
160 г
— 2 шт.
120 г
— 1 шт.
70 г
аллерген
3.5 г
— 0.5 ч. л.
2.5 г
— 0.5 ч. л.
90 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
120 г
— 1 шт.
17 г
— 1 ст. л.
Для подачи
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Мясо помойте и обсушите, а овощи ополосните и почистите.
Приготовление
Шаг 2
Свинину нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Пропустите мясо через мясорубку.
Шаг 4
Говядину также нарежьте не очень крупно.
Шаг 5
Измельчите говядину также в мясорубке.
Шаг 6
Репчатый лук разрежьте на несколько частей.
Шаг 7
Пропустите лук через мясорубку.
Шаг 8
Картошку крупно нарежьте.
Шаг 9
Также измельчите картофель в мясорубке.
Шаг 10
Грецкие орехи измельчите в блендере.
Шаг 11
Все измельченные продукты смешайте в одной миске.
Шаг 12
Добавьте соль и перец, а затем тщательно перемешайте.
Шаг 13
Сформируйте из фарша небольшие котлеты.
Шаг 14
Разогрейте в сковороде растительное масло.
Шаг 15
Обжарьте котлеты с одной стороны 5 минут на среднем огне.
Шаг 16
Переверните на другую сторону и жарьте еще 5 минут.
Шаг 17
Отключите огонь. Накройте котлеты крышкой и оставьте на 10 минут.
Шаг 18
Нарежьте помидоры дольками, перец — крупными ломтиками, огурец — кружочками.
Подача
Шаг 19
Выложите на тарелку листья салата, нарезанные овощи и котлеты, а затем подайте блюдо, пока котлеты еще горячие.
Категории рецепта
Для гостей «Пятёрочки»
впечатляющий рецепт
вторые блюда
гарниры
гарниры из овощей
есть распространенные аллергены
котлеты
котлеты из фарша
обед
партнерские проекты
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с фаршем
сезон картошки
сезон огурцов
сезон орехов
сезон помидоров
сезон сладкого перца
ужин
ужин с говядиной
ужин с картошкой
ужин со свининой
фирменные рецепты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться