В фарш добавляем лук, натертый на крупной терке. Кладем чеснок, измельченный на мелкой. Приправляем специями: солью, перцем, паприкой. Туда же отправляем натертый на мелкой терке картофель, сырое яйцо, майонез.
Шаг 3
Все хорошо перемешиваем. Отбиваем на столе.
Шаг 4
Делаем котлетки и обжариваем на каждой стороне на сильном огне до корочки. Потом тушим под крышкой минут 20.
Подача
Шаг 5
Котлетки получаются сочные подходят совершенно к любому гарниру.