Перемешайте фарш. Сыр натрите на мелкой терке. Лук и чеснок очистите и нарежьте мелко. Ветчину нашинкуйте. Яйцо разбейте. Добавьте специи и соль. Сформируйте котлеты.
Шаг 3
Обжарьте котлеты на горячей сковороде. Томите на растительном масле..
Шаг 4
С каждой стороны обжаривайте блюдо по 5-7 минут.
Шаг 5
Добавьте горячую воду. Тушите котлеты под закрытой крышкой минут 10 на медленном огне.
Шаг 6
Приправьте 1 ложкой сметаны, перемешайте и потушите еще 1 минуту.
Подача
Шаг 7
Подавайте сочные котлетки с гарниром и свежей зеленью.