Домашние тыквенные оладьи с морковью и базиликом

Рецепт с фото — Русская кухня

Тыквенные оладьи с морковью и базиликом необычное, но невероятно вкусное и ароматное блюдо. Сочетание тыквы, моркови и базилика положительно влияет на организм. Тыква — натуральное очищающее средство, выводит жидкости, улучшает пищеварения, мочегонное средство. Морковь — удивительный продукт, обладающий огромным количеством полезных свойств. Базилик укрепляет иммунную систему, помогает предотвратить возникновение рака.

Калории

122.29 ккал

Белки

3.6 г

Жиры

5.05 г

Углеводы

14.03 г

Занятость

25 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

500 г

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Морковь

200 г

Карри

8 г — 2 ч. л.

Базилик

по вкусу

Белый кунжут

12 г — 2 ч. л.

аллерген

Семена льна

12 г — 2 ч. л.

Соль

1 г — 1 щепотка

Сахар

25 г — 1 ст. л.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

90 г — 6 ст. л.

аллерген

Тыквенное масло

30 г

Cделать более полезным

Если не оказалось дома приправы карри, то ее лучше всего заменить куркумой. По вкусовым качествам она чем-то похожа на шафран или горчицу, но имеет более мягкий вкус. С ее помощью блюдо можно покрасить в золотой цвет, добавить ему приятного аромата.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Очистите тыкву и морковь и натрите на крупной терке. Нарежьте мелко лук и базилик.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте сковороду, добавьте 1 ст.л. тыквенного масла и потушите лук, морковь и тыкву в течении 15 минут. Хорошо перемешайте. В глубокой миске взбейте яйца с солью, сахаром, карри и базиликом.

Шаг 3

Добавьте в миску овощи, семечки льна и кунжута и перемешайте. Добавьте муку и замешайте густое тесто. Выложите на разогретую сковороду с маслом оладьи при помощи ложки. Обжарьте по 3 минуты с каждой стороны.

Подача

Шаг 4

Перед подачей посыпьте оладьи сахарной пудрой или стружкой кокоса. Украсьте свежими листьями базилика или мяты. Подавайте блюдо со сметаной или йогуртом.

Понравился рецепт?

В Избранное (3)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PAu

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с морковью оладьи с яйцом от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон моркови сезон тыквы ужин