Тыквенные оладушки с мятой и приправами

Рецепт с фото

Тыква — один из главных продуктов осени. Из нее делают супы, десерты и салаты. В этом рецепте тыква — главный ингредиент пряных оладушек. Пряность придает мята и приправы. Они вовсе не перебивают вкус тыквы, а наоборот гармонируют с ней. Благодаря орехам можно почувствовать ореховое послевкусие.

Калории

218.84 ккал

Белки

6.84 г

Жиры

9.9 г

Углеводы

23.73 г

Занятость

35 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тыква

300 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Мята

по вкусу

Печенье

100 г

Грецкие орехи

65 г — 0.5 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

75 г — 5 ст. л.

аллерген

Ягодный сироп

по вкусу

аллерген

Мускатный орех

1 г — 1 щепотка

аллерген

Корица

1 г — 1 щепотка

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать тыквенные оладушки более диетическими, используйте печенье для диабетиков, так как в нем содержится наименьшее количество сахара, или вовсе его не используйте.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Для начала тыкву промойте, отчистите от семян и срежьте шкурку. Натрите ее на мелкой терке и отставьте в сторону. Печенье измельчите с помощью блендера или вручную. Грецкие орехи также измельчите в крошку. Свежую мяту промойте и измельчите с помощью кухонного ножа.

Приготовление

Шаг 2

В глубокую миску разбейте яйца, добавьте измельченное печенье, мускатный орех, измельченный грецкий орех и перемешайте все с помощью венчика или вилки. Натертую тыкву добавьте в яичную смесь

Шаг 3

Следом добавьте корицу, соль, сахар, мелко нарезанную мяту. Перемешивая смесь, постепенно небольшими порциями высыпьте всю муку. Тесто должно получиться не сильно жидким, а по консистенции должно напоминать густую сметану.

Шаг 4

На огонь поставьте сковородку, вылейте масло и обжарьте блинчики на среднем огне с двух сторон до готовности или до характерной золотистой корочки. Подавайте готовые блинчики с ягодным соусом домашнего приготовления.

Подача

Шаг 5

Подайте оладушки сразу, как только они приготовятся. Выложите их друг возле друга на большую красивую плоскую тарелку. Вылейте сметану в соусницу. Заварите горячий черный чай и подайте на стол со сметаной и оладьями. Украсьте по желанию сахарной пудрой и веточками мяты.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/PAw

Категории рецепта

впечатляющий рецепт вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены завтрак завтраки с яйцом мучные вторые блюда обед оладьи оладьи с яйцом островато от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон орехов сезон тыквы ужин