Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Рецепт с фото

Картофельная запеканка с фаршем и грибами — нежнейшее и вкусное блюдо, которое порадует Вас и ваших близких. Такая картофельная запеканка может понравиться всем, даже вегетарианцам и тем, кто ограничивает себя в питании. Картофель — один из самых популярных и дешевых продуктов питания, а также вкусный в любом приготовлении. А в сочетании с грибами и фаршем это блюдо станет для вас одним из любимых.

Калории

140.41 ккал

Белки

6.94 г

Жиры

9.65 г

Углеводы

8.94 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч 20 мин

Сложность

4 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

1000 г — 1 кг

Репчатый лук

240 г — 3 шт.

Шампиньоны

450 г

Свиной фарш

500 г

Томатная паста

60 г — 2 ст. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Сыр

200 г

аллерген

Сливки

250 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Тимьян / чабрец

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы блюдо не потеряло свои вкусовые качества и оставалось вкусным и полезным, можно по желанию добавить зелень, и обжарить овощи на медленном огне, таким образом все овощи сохранят свои полезные свойства.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Нарежьте лук, грибы на дольки и очищенный картофель на кольца.

Приготовление

Шаг 2

Лук отправьте жариться до золотистого цвета, туда же отправьте фарш, перемешайте и обжаривайте 10 минут. Туда же добавьте томатную пасту и тушите еще 3 минуты.

Шаг 3

Затем добавьте 100 грамм воды, сливки, специи и оставьте на 10 минут, тушиться на медленном огне.

Шаг 4

В форму для запекания, смазанную маслом, выложите картофель, оставляя пару штук чтобы накрыть сверху, а также грибы, специи и соль по вкусу. Добавьте фарш, и накройте оставшимися кусочками картофеля. Посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку при 180 градусах на 45 минут.