Домашняя картофельная запеканка со свининой и сыром

Рецепт с фото — Европейская кухня

Если у вас нет желания мучится у плиты, а ужин приготовить надо — вас выручит ароматная картофельная запеканка запеченная с свининой и сыром. Данное блюдо очень популярное во всем мире. Несмотря на свою простоту в приготовление, оно очень сытное.

Калории

134.24 ккал

Белки

7.33 г

Жиры

9.09 г

Углеводы

7.99 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

2 ч

Сложность

3 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

1000 г

Свиной фарш

500 г

Сыр

200 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Сметана

150 г

аллерген

Помидор

600 г

Репчатый лук

100 г

Подсолнечное масло рафинированное

20 г

Соль

10 г

Черный перец молотый

10 г

Cделать более полезным

Предпочтительнее заменить подсолнечное масло на оливковое, так как оливковое намного полезней.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Почистите картошку и положите ее в глубокую тарелку, сыр положите в тарелку поменьше, почистите яйца и также положите их в тарелку. Помидоры помойте и положите в тарелку. Фарш разместите в тарелку, а сметану поместите в маленькую емкость.

Приготовление

Шаг 2

Лук порежьте и обжарьте. Добавьте фарш. Обжаривайте минут 10, посолите и поперчите. После добавьте сыр и сметану и перемешайте. С отварного картофеля сделайте пюре. Остудите и добавьте сыр, 4 белка и 2 желтка. Перемешайте. В противень первым слоем поставьте половину картофеля. Вторым слоем разместите фарш и накройте картофельным пюре. Порежьте помидоры, поставьте на картошку и залейте все сметаной с двумя желтками.