Разобрать цветную капусту на соцветия, бросить ее в кипящую подсоленную воду на 3-4 минуты.
Шаг 3
Обжарить лук и фарш до готовности на сковороде, подсолить, поперчить по вкусу.
Шаг 4
Выложить в форму для запекания цветную капусту, фарш с луком, залить всю кефиром перемешанным с яйцом, выложить сверху помидор и посыпать тёртым сыром, выпекать 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Подача
Шаг 5
Можно есть как отдельное блюдо как в горячем, так и в холодном виде.