Картофельная запеканка с домашним фаршем и сыром
Рецепт с фото
Картофельная запеканка — сытный и оригинальный обед или ужин . Готовится просто, без изысканных ингредиентов в составе, при этом получается очень вкусной, сытной, калорийной. С удовольствием едят и дети, и взрослые. Картофель следует разминать именно толкушкой, чтобы получить правильную консистенцию.
Калории
189.19 ккал
Белки
8.61 г
Жиры
14.67 г
Углеводы
9.49 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 5 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
600 г
— 5 шт.
400 г
30 г
аллерген
100 г
— 4 ст. л.
аллерген
150 г
аллерген
80 г
— 1 шт.
30 г
— 1 ст. л.
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Очищаем картофель от кожуры.
Шаг 3
Нарезаем его небольшими кубиками.
Шаг 4
Кладем кубики в кастрюлю, варим в течение 25-30 минут, чтобы в будущем сделать пюре.
Шаг 5
Очищаем, потом нарезаем лук.
Шаг 6
В сковородку добавляем немного подсолнечного масла, туда же кладем лук и немного обжариваем.
Шаг 7
Затем выкладываем фарш. Добавляем соль и перец, обжариваем все вместе.
Шаг 8
Картошка готова. Лишнюю воду сливаем, добавляем сливочное масло, соль, перец и делаем пюре миксером или толкушкой.
Шаг 9
Теперь половину приготовленного пюре распределяем в емкость для запекания.
Шаг 10
На пюре сверху выкладываем приготовленный фарш.
Шаг 11
Следующий слой — вновь пюре.
Шаг 12
Смазываем сметаной.
Шаг 13
Посыпаем тертым сыром.
Шаг 14
Выпекаем в духовом шкафу при 180 градусах около 30 минут.
Шаг 15
Готово!
Подача
Шаг 16
Подаем порционно, посыпав зеленью.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
есть распространенные аллергены
запеканка
запеканка с сыром
запеканка со сметаной
картофельная запеканка
картофельная запеканка с сыром
обед
от редакции
просто
сезон картошки
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться