Свинину вымойте, нарежьте кубиком. Обжаривайте на растительном масле 10 минут.
Шаг 3
Лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке. Добавьте овощи к мясу. Обжаривайте примерно 10 минут, периодически помешивая.
Шаг 4
Посолите, добавьте специи и томатную пасту. Перемешайте.
Шаг 5
Залейте все водой.
Шаг 6
Промытый рис выложите в сковороду к мясу и овощам. Важно, чтобы крупа была полностью покрыта водой, и уровень жидкости был выше риса на пару-тройку сантиметров. При необходимости воду потом можете добавить.
Подача
Шаг 7
Подавайте плов с домашними соленьями или овощным салатом.