Шашлычки из индейки с овощами в духовке

Рецепт с фото

Шашлычки из индейки с овощами в духовке — нежное мясо индейки со вкусными запеченными кабачками и баклажанами. Этот рецепт домашнего шашлыка не оставит вас равнодушным. Мы используем филе индейки, однако его можно заменить на мясо бедра индейки или курицы. Это сделает блюдо более сочным и отличным выбором для людей с активным образом жизни.

Калории

105.08 ккал

Белки

6.34 г

Жиры

6.4 г

Углеводы

3.31 г

Занятость

15 мин

Общее время

1 ч 15 мин

Сложность

3 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Баклажан

210 г — 1 шт.

Кабачок

300 г — 1 шт.

Филе индейки

500 г

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Красный жгучий перец

1 г — 1 щепотка

Прованские травы

1 г — 1 щепотка

Чеснок

15 г — 3 зубчик

Соевый соус

100 г — 100 мл

аллерген

Соль

1 г — 1 щепотка

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Для украшения

Деревянная шпажка

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Овощи и филе помойте и просушите бумажным полотенцем. Чеснок очистите. Разогрейте духовку до 200 °С. Деревянные шпажки замочите в холодной воде — это необходимо, чтобы они не горели в духовке.

Приготовление

Шаг 2

Чеснок измельчите. Овощи и филе нарежьте достаточно крупно.

Шаг 3

Выложите ингредиенты в глубокую миску. Добавьте соевый соус, соль, красный и черный перец, прованские травы. Перемешайте и оставьте мариноваться на 30 минут.