Ароматный шашлык, завернутый в питу

Рецепт с фото

Свинина- идеальное мясо для барбекю. Она в меру жирная и сочная. Любители мяса придут в восторг от свинины, замаринованной и приготовленной таким способом. Гранатовый сок размягчает мясо и при готовке оно становится очень нежным, мягким и сочным. После приготовления на мангале, выложите мясо на пшеничную лепешку и добавьте свежие овощи. Так ваше блюдо будет очень сбалансированным и вкусным.

Калории

179.04 ккал

Белки

9.92 г

Жиры

12.64 г

Углеводы

6.27 г

Занятость

40 мин

Общее время

2 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свинина

2500 г

Репчатый лук

300 г

Гранатовый сок

500 г

аллерген

Пита

240 г — 4 шт.

аллерген

Салатные листья

100 г

Гранат

200 г

Огурец

250 г

Помидоры черри

250 г

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Свежую свинину и овощи купите в эко-лавке. Гранатовый сок для маринада лучше приготовить самостоятельно. Питу приготовьте самостоятельно из безглютеновой муки.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Тщательно вымойте мясо и овощи. Нарежьте кольцами лук.

Приготовление

Шаг 2

Мясо нарежьте на кусочки среднего размера, перемешайте с луком, нарезанным кольцами. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Залейте гранатовым соком и оставьте мариноваться на ночь.

Шаг 3

Замаринованные кусочки свинины обжарьте на мангале, используя шампура или сетку для барбекю. Обжаривайте примерно 30-40 минут, периодически переворачивая мясо.

Шаг 4

Обжарьте пшеничную лепешку на сковороде или подогрейте в свч-печи. На нее выложите листья салата, шашлык, овощи и посыпьте зернами граната. Подавайте блюдо горячим.

Подача

Шаг 5

Подавайте шашлык с овощами, полив его любимым соусом. Отличным дополнением станет бокал красного вина.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/QoJ

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда домашние рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов сезон граната сезон зелени сезон огурцов сезон помидоров сезон шашлыка ужин ужин со свининой шашлык