Рагу с бататом и кукурузой
Рецепт с фото
Рагу с бататом и кукурузой — необычное и полезное блюдо родом из Южной Америки, которое несложно приготовить. Сладковатый батат неплохо сочетается с нежной кукурузой, ароматным зеленым горошком и пряной паприкой. Выбирая батат, обратите внимание на его кожуру. Она должна быть гладкой, без вмятин и гнили. Батат очень полезен, он способен нормализовать уровень сахара в крови и укрепить иммунитет.
Калории
124.35 ккал
Белки
2.33 г
Жиры
7.89 г
Углеводы
10.53 г
Занятость
20 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
175 г
— 0.5 банка / 350 г
200 г
— 0.5 банка / 400 г
240 г
— 3 шт.
51 г
— 3 ст. л.
6 г
— 2 ч. л.
по вкусу
Для украшения
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы сделать блюдо полезнее, вместо подсолнечного масла используйте оливковое.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Вымойте батат и почистите его. Откройте банки с кукурузой и горошком, слейте из них жидкость. Сполосните зелень, обсушите на полотенце. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом.
Приготовление
Шаг 2
Подготовьте батат. Разрежьте батат на средние дольки. Выложите их в сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте дольки батата 7 минут, постоянно их перемешивайте.
Шаг 3
Приготовьте рагу. В кастрюлю выложите батат, к нему положите консервированную кукурузу, поставьте все на плиту и готовьте 5 минут. Затем добавьте в рагу консервированный зеленый горошек, соль и паприку. Готовьте все еще 5 минут.
Подача
Шаг 4
При подаче украсьте рагу с бататом и кукурузой листиками свежей зелени.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
вторые блюда
гарниры
гарниры из батата
гарниры из кукурузы
гарниры из овощей
за 30 минут
не содержит распространенных аллергенов
обед
овощное рагу
партнерские проекты
просто
рагу
сборник рецептов
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться