Кабачковая икра с баклажанами
Рецепт с фото
Рецепт подойдет как для закатки на зиму, так и на ужин.
Калории
26.53 ккал
Белки
1.03 г
Жиры
0.2 г
Углеводы
5.42 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
600 г
— 2 шт.
420 г
— 2 шт.
160 г
— 2 шт.
100 г
— 1 шт.
300 г
— 2 шт.
360 г
— 4 шт.
20 г
— 4 зубчик
21 г
— 3 ч. л.
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте мелко лук и натрите морковь на крупной терке.
Шаг 3
Добавьте мелко нашинкованный болгарский перец и потушите овощи пару минут.
Шаг 4
Снимите зажарку с огня и обжарьте кабачки.
Шаг 5
Через 10 минут добавьте баклажаны.
Шаг 6
Через 10 минут выложите зажарку и перетертые помидоры со специями. Потушите икру еще 20 минут до испарения жидкости и снимите с огня.
Подача
Шаг 7
Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
Категории рецепта
ваши рецепты
вторые блюда
гарниры
гарниры из кабачков
гарниры из овощей
закуски
закуски из овощей и грибов
кабачковая икра
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощная икра
овощные блюда
от редакции
просто
рецепты с любимыми продуктами
рецепты с овощами
сезон баклажанов
сезон кабачков
сезон моркови
сезон помидоров
сезон сладкого перца
сезон чеснока
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться