Кабачковая икра

Рецепт с фото

Это блюдо можно протушить сильнее, тогда икра получится однородной.

Калории

194.02 ккал

Белки

0.78 г

Жиры

15.09 г

Углеводы

4.83 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

300 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 головка

Морковь

100 г — 1 шт.

Помидор

90 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Подсолнечное масло рафинированное

100 г — 100 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарезаем лук, помидор. Морковку натираем и обжариваем на подсолнечном масле.

Шаг 3

Очищаем кабачок от шкурки и семечек, нарезаем.

Шаг 4

Перемешиваем и солим. Накрываем крышкой. Тушим до готовности.

Подача

Шаг 5

Отличный гарнир к любому мясному. Подаем как самостоятельный перекус, намазав получившуюся икру на хлебушек. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/RVK

Категории рецепта

ваши рецепты вторые блюда гарниры гарниры из кабачков гарниры из овощей закуски закуски из овощей и грибов кабачковая икра не содержит распространенных аллергенов овощная икра овощные блюда от редакции просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами сезон кабачков сезон моркови сезон помидоров