Салат «Дачный»

Рецепт с фото — Европейская кухня

В этом салате все ингредиенты готовятся и выкладываются на плоское блюдо по отдельности полосками. Это очень удобно, потому что каждый может положить к себе в тарелку только то, что захочет. Важно нарезать все ингредиенты одинаково: соломкой, кубиками или ломтиками. Так салат будет смотреться привлекательнее. Добавьте по вкусу немного мяса или сыра.

Калории

90.48 ккал

Белки

0.86 г

Жиры

6.65 г

Углеводы

4.28 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Морковь

100 г — 1 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Кабачок

150 г — 0.5 шт.

Редис

100 г — 5 шт.

Соль

1 г — 1 щепотка

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Лимонный сок

18 г — 1 ст. л.

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Для подачи

Миндаль

по вкусу

аллерген

Семена чиа

по вкусу

Базилик

по вкусу

Cделать более полезным

Заправьте салат оливковым маслом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и почистите морковь и кабачок. Ополосните водой огурцы и редис.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте морковь, огурец, кабачок и редис тонкой соломкой.

Шаг 3

Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте кабачок на среднем огне в течение 5 минут, часто помешивая.

Шаг 4

В другой сковороде обжарьте морковь на растительном масле на среднем огне в течение 7 минут.

Шаг 5

Выложите морковь, огурец, редис и кабачок полосками в плоскую салатницу. Посолите, поперчите. Полейте лимонным соком.

Старайтесь чередовать ингредиенты разных цветов, чтобы салат смотрелся красивее. Добавьте в салат полоску консервированной кукурузы, измельченной зелени, болгарского перца и других овощей.